A xefa da Área de Sanidade Animal da Xunta de Galicia, Marta Muñoz Mendoza, explicou o funcionamento do programa nacional de erradicación da tuberculose bovina e a situación actual desta enfermidade en Galicia.
Gonzalo Gómez, Stéphane Saille e Antonio Pallarés integraron unha mesa redonda na que puxeron en común os seus coñecementos, comparando a situación das granxas galegas coas da Bretaña francesa en aspectos como o nivel de intensificación, a automatización de tarefas ou a diferenza de custos de produción.
O responsable de Marketing e Innovación da BCEL Ouest, Stéphane Saille, expuxo as principais tendencias do sector nesta rexión gala e repasou os factores clave do seu desenvolvemento.
O profesor e asesor de granxas Antonio Pallarés abordou a produción láctea como un negocio que, como tal, debe ter a súa visión estratéxica, económica e empresarial.
O responsable da Área de Xestión Técnico-Económica de Seragro, Gonzalo Gómez, analizou os puntos fortes e débiles das explotacións galegas, incidindo na importancia de planificar as actuacións para mellorar os resultados económicos.
