Mesa redonda integrada por catro produtores que, á súa vez, pertencen ao mundo cooperativo, sindical e do asociacionismo. Eles son Manuel Iglesias (OPL), Román Santalla (Unións Agrarias-UPA), Roberto López (Agromuralla) e José Ángel Purriños (Cooperativa Os Irmandiños).
O gandeiro Manuel Candamio expuxo os cambios adoptados na súa granxa nos últimos anos, os cales lle permitiron mellorar as cifras de produtividade reducindo o número de vacas en muxidura e case duplicando a produción.
O gandeiro Manuel Arias e o veterinario de Seragro Francisco Sesto desenvolveron unha charla centrada no uso do cronómetro na sala de muxido co obxectivo de conseguir un muxido tranquilo, sosegado, sen présas pero sen pausas.
O doutor veterinario Robert Corbett (EE. UU.) volveu ao estrado para falar, neste caso, de como a alimentación e o manexo poden evitar que as vacas enfermen no período crítico da transición.
