Detalles

Publicado o Xoves, 27 Mai 2010 09:04

Visitas: 873

Cooperativas Agro-alimentarias y las organizaciones Asaja, COAG y UPA han reclamado a la Federación Nacional de Industrias Lácteas (Fenil) abordar de manera “urgente” y definir cuáles son las estrategias a medio y largo plazo de las empresas en relación a la prima por calidad de la leche.

En una carta, las cooperativas y organizaciones agrarias han reclamado a la industria que aclare por qué algunas empresas han incrementado las exigencias de proteína y han reducido el precio pagado por la grasa.

Además, han solicitado un recibo único como instrumento para poder visualizar las políticas de calidades.

Los productores señalan en la misiva, enviada al presidente de la Fenil, Pedro Astals, que el sector ganadero ha observado en los últimos meses que determinadas industrias han introducido cambios en los parámetros físico-químicos de la leche, al incrementar las exigencias de grasa y proteína para el pago por calidad de la leche.

En su opinión, estos cambios, al no ser consensuados con los productores, “han dado la impresión de que responden más a una estrategia para provocar una bajada de los precios reales percibidos por los ganaderos que a un cambio en la política de calidad de las empresas lácteas”.

Según han considerado, los pagos por calidad deben ser una herramienta con la que las industrias alcancen un tipo de leche que cumpla con sus necesidades para obtener los productos que comercializan.

En este sentido, han instado a las industrias a que aporten información sobre sus políticas de calidad, ya que en algunas ocasiones, según han señalado, los pagos por calidad de algunas industrias son diferentes dependiendo de la zona de recogida.

Noticia recopilada de : www.la-leche.es 27-05-2010