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Publicado o Venres, 08 Xaneiro 2010 17:59

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El ganado sacrificado en mataderos cayó un 4,45% hasta octubre, según el MARM

El número de animales sacrificados en mataderos en los diez primeros meses del año cayó un 4,45 por ciento respecto al mismo periodo de 2008, hasta situarse en 641,22 millones de reses, mientras que la producción total de carne o peso canal bajó un 5,78 por ciento, hasta las 4,47 millones de toneladas.

Según datos del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM), en el mes de octubre también se registró un descenso en el número de animales sacrificados (-4,99 por ciento), hasta 66,82 millones de cabezas de ganado, así como en la producción de carne (-5,51 por ciento), hasta las 511.180 toneladas canal.

Por especies y durante el mes de octubre, en bovino el número de animales sacrificados disminuyó un 9,67 por ciento en comparación al mismo mes de 2008, quedando en torno a las 191.040 reses, mientras que en ovino bajó un 10,75 por ciento el número de animales sacrificados, hasta situarse cerca de los 718.514 animales.

En el caso del porcino, el descenso fue del 4,87 por ciento, hasta los 331.938 animales, mientras que en avicultura el número de animales sacrificados descendió un 5,12 por ciento, hasta situarse en 114.499 de aves.

Por el contrario, el ganado de caprino sacrificado en mataderos subió un 1,94 por ciento durante el mes de octubre, hasta los 82.643 cabezas. .

Información recopilada de :   EFEAGRO  /  08.01.10 /  15:42 h