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Publicado o Xoves, 11 Marzo 2010 11:23

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Vuelve la estabilidad a los precios de los lácteos

El año empezó con cierto descenso de los precios de los lácteos en la UE, pero ahora parece que las cotizaciones se estabilizan, predomina un sentimiento más optimista. Tanto el precio de la crema como el de la leche concentrada ha subido en las últimas semanas.

Otros factores que también están ayudando a mejorar la situación son un descenso de las entregas y la devaluación del euro frente al dólar, que está favoreciendo las exportaciones comunitarias.

La estabilización también se refleja en los mercados internacionales. Las subastas mensuales que realiza la cooperativa neocelandesa Fonterra (que sirven de indicador de la situación del mercado internacional) han mostrado a primeros de febrero cierta mejoría, lo que ha sido percibido por el mercado como una señal positiva. En la subasta de primeros de marzo se ha registrado la estabilidad en los precios de la leche desnatada en polvo, una ligera mejoría en los precios de la leche entera en polvo (+0,8%) y un descenso en los precios de la mantequilla (-5,4%).

Par poder hablar de una recuperación del mercado mucho más sólida sería precisa una mejora de la demanda de carácter estructural, de acuerdo con el informe de la European Dairy Farmers.

Más de 9.300 tn de mantequilla almacenadas por el FEGA

Desde el 1 de marzo de 20089 hasta el 28 de febrero de 2010, en España la intervención ha comprado, por el sistema de precio fijo, 2.206 tn de mantequilla a través de 8 solicitudes y a un precio de 221,75 €/100 kg. También han aceptado 52 solicitudes por el sistema de licitación por 7.155 tn a un precio medio de 217,53 €/100 kg. Dicho precio es un 1,9% menos al máximo establecido por normativa comunitaria (221,75 €/100 kg).

En cuanto a las compras de leche en polvo, durante el mismo período, se han aceptado 6 solicitudes por el procedimiento de licitación por un total de 1.663 tn y por un precio medio de 167,92 €/100 kg. Este precio es 1,1% Inferior al máximo establecido por normativa comunitaria (169,80 €/100 kg).

Del total de mantequilla y leche desnatada en polvo se rechazaron 26 t. y 281 t. respectivamente, al no cumplir los criterios de calidad establecidos por la normativa comunitaria. En consecuencia, las cantidades totales almacenadas de mantequilla y leche en polvo se elevan a 9.335 tn y 1.382 tn, respectivamente.

Durante el período de intervención 2009, el almacenamiento público para la mantequilla ha supuesto un 31% del total de capacidad adquirida por el FEGA. En el caso de la leche en polvo, un 6% del total.

Desde la apertura del período de intervención 2010 a precio fijo, el pasado 1 de marzo, no se ha registrado ninguna oferta ni para mantequilla ni para leche en polvo. Desde el pasado 15 de septiembre tampoco se ha presentado ninguna oferta para la compra de mantequilla y leche desnatada en polvo por licitación.

De acuerdo con la normativa comunitaria, las compras de intervención se inician a un precio fijo, que es 169,80 €/100 kg de leche desnatada en polvo y 221,75 €/100 kg de mantequilla. No obstante, si se alcanzara la cantidad de 30.000 toneladas, en el caso de la mantequilla, o de 109.000 toneladas, en el caso de la leche desnatada en polvo, adquiridas en toda la Unión Europea, las compras pasarían a realizarse por el sistema de licitación los primeros y tercer martes de cada mes, una vez que la Comisión autorizase su apertura.

La Comisión se ha reservado la posibilidad de poder extender hasta febrero de 2011 el período de Intervención en el caso de que el mercado pudiese ser perturbado, como consecuencia de una caída considerable de los precios.

Noticias obtenidas de : www.agrodigital.com 11-03-2010